primero.
Adapta el método de preparación al tipo de corte
Si preparas el repollo como acompañamiento a la sartén, primero sécalo bien y calienta la sartén adecuadamente. Saltéalo por tandas, ya que demasiada cantidad de repollo en la sartén retiene la humedad. Como resultado, las hojas se ablandan antes de que puedan dorarse de forma apetitosa.
Deja que el repollo se cocine un momento sin remover, y luego añade sal y tus especias favoritas.
Si buscas un acompañamiento crujiente, corta solo la cantidad de repollo que necesites y mézclalo con la salsa justo antes de servir. El zumo de lima
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