Si las verduras preparadas en la freidora de aire (air fryer) siguen saliendo blandas, subir la temperatura no siempre es la solución. El exceso de humedad, los trozos demasiado apiñados y un corte irregular pueden dificultar el flujo correcto de aire caliente. Unos cuantos cambios sencillos en la preparación de las verduras y en el tamaño de las porciones pueden mejorar significativamente su textura sin riesgo de quemar demasiado los bordes.
Seca bien las verduras antes de cocinarlas
Lava las verduras y luego sécalas muy bien. El agua que queda en su superficie debe evaporarse primero antes de que comience
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