Al comprar una cabeza entera de repollo, puede dar la impresión de que nos espera mucho trabajo en la cocina. El secreto consiste en dejar de tratarla como un único y enorme acompañamiento para la comida. Basta con destinar distintas partes a diferentes platos, cortarlas según las necesidades y variar los condimentos al preparar las comidas. Gracias a esto, con una sola cabeza de repollo se pueden crear varios platos completamente diferentes.
Empieza por planificar las comidas
Antes de empezar a cortar el repollo, piensa en qué quieres usarlo. ¿Necesitas tiras finas para tacos, trozos gruesos para hornear o quizás
Comments